STEPS 41030 – merilec trdote sadja, penetrometer za določanje zrelosti

STEPS 41030 merilec trdote sadja oziroma sadni penetrometer je praktičen profesionalni pripomoček za preverjanje čvrstosti sadnega mesa in stopnje zrelosti plodov.

Trdota oziroma čvrstost sadnega mesa je pomemben pokazatelj zrelosti. Z rednim merjenjem lahko pridelovalec lažje določi ustrezen čas obiranja ter spremlja spreminjanje kakovosti in mehčanje plodov med skladiščenjem.

Merilec je posebej primeren za sadjarje, hladilnice, odkupovalce sadja, laboratorije ter vse uporabnike, ki izvajajo kontrolo kakovosti sadja.

Merilec zrelosti sadja

Penetrometer meri silo, potrebno za potisk merilnega nastavka v sadno meso do določene globine. Izmerjena vrednost predstavlja trdoto oziroma čvrstost ploda.

STEPS 41030 je zato uporaben za:

• določanje optimalnega časa obiranja,
• spremljanje stopnje zrelosti,
• kontrolo kakovosti sadja,
• spremljanje mehčanja med skladiščenjem,
• primerjavo različnih vzorcev in sort sadja.

Dva merilna nastavka – 8 mm in 11 mm

Kompletu sta priložena dva različna merilna nastavka:

• 11 mm – merilna površina približno 1 cm²
• 8 mm – merilna površina približno 0,5 cm²

Izbira ustreznega nastavka je odvisna od vrste sadja in stopnje njegove zrelosti.

Merilno območje

Nastavek 11 mm:

• merilno območje: 0,5–12 kg/cm²
• ločljivost: 0,1

Nastavek 8 mm:

• merilno območje: 1–24 kg/cm²
• ločljivost: 0,2

Natančnost merilnika znaša ±0,1, globina penetracije merilnega nastavka pa je 10 mm.

Za jabolka, hruške in drugo sadje

Merilec trdote je primeren predvsem za:

• jabolka,
• hruške,
• citruse,
• drugo sadje, pri katerem je čvrstost sadnega mesa pomemben pokazatelj zrelosti.

Pri meritvah je pomembno uporabljati enak postopek in ustrezen merilni nastavek, saj tako zagotovimo bolj primerljive rezultate.

Kako deluje penetrometer za sadje?

Pri meritvi se na izbranem mestu odstrani manjši del lupine. Merilni nastavek se nato z enakomernim pritiskom potisne v sadno meso do označene globine.

Merilnik prikaže silo, ki je bila potrebna za penetracijo v plod. Višja izmerjena vrednost praviloma pomeni čvrstejši plod, nižja pa mehkejše sadno meso.

Za čim bolj primerljive rezultate je priporočljivo izvajati več meritev na reprezentativnem vzorcu plodov in primerjati povprečne vrednosti.

Lastnosti STEPS 41030

• profesionalni merilec trdote sadja
• analogni sadni penetrometer
• za določanje stopnje zrelosti
• pomaga določiti optimalni čas obiranja
• primeren za kontrolo sadja med skladiščenjem
• priložena nastavka 8 mm in 11 mm
• merilno območje z nastavkom 11 mm: 0,5–12 kg/cm²
• merilno območje z nastavkom 8 mm: 1–24 kg/cm²
• globina penetracije: 10 mm
• natančnost: ±0,1
• robustno kovinsko ohišje
• kompaktna in priročna izvedba
• primeren za terensko in profesionalno uporabo

Tehnični podatki

• velik nastavek: Ø 11 mm
• majhen nastavek: Ø 8 mm
• območje 11 mm: 0,5–12 kg/cm²
• območje 8 mm: 1–24 kg/cm²
• ločljivost: 0,1 / 0,2
• natančnost: ±0,1
• globina penetracije: 10 mm
• dimenzije: 140 × 60 × 30 mm
• teža: približno 300 g

Vsebina kompleta

• STEPS 41030 merilec trdote sadja
• merilni nastavek 8 mm
• merilni nastavek 11 mm
• zaščitni kovček oziroma etui

Primeren za

• sadjarstvo
• profesionalne sadovnjake
• pridelovalce jabolk in hrušk
• hladilnice in skladišča sadja
• kontrolo kakovosti sadja
• določanje časa obiranja
• spremljanje zrelosti plodov
• laboratorije
• raziskovalne in izobraževalne ustanove